Anita Kos je bila študentka prve generacije dodiplomskega študijskega programa Prehransko svetovanje – dietetika na Fakulteti za vede o zdravju Univerze na Primorskem. Že v času študija je bila izbrana v dvanajsterico najboljših študentov Univerze na Primorskem, za svoje zaključno delo z naslovom Prehranska podpora športnika med nastopom v ironmanskem triatlonu in s telesnim naporom povezane gastrointestinalne motnje pa prejela tudi nagrado za najboljše zaključno delo na dodiplomskem študijskem programu Prehransko svetovanje – dietetika v študijskem letu 2011/2012. Z zaključkom študija je postala tudi prva diplomirana dietetičarka v Sloveniji.

Ukvarja se predvsem s prehransko podporo športnikov. Je redna avtorica člankov o prehrani športnikov v reviji bicikel.com in tekač.si, občasno pa gostuje tudi v drugih medijih. Sodeluje s športnimi zvezami, klubi in društvi ter posameznimi športniki različnih nivojev.
Je tudi uspešna rekreativna športnica. Športna zveza Cerknica ji je v letu 2010 podelila priznanje za izredne dosežke v množično rekreativnem športu. Leta 2011 je postala državna podprvakinja v dolgem triatlonu, na Ljubljanskem maratonu pa je na 42-km razdalji že večkrat osvojila najvišja mesta v svoji kategoriji. Za seboj ima tudi že tri uspešne preizkušnje v ironmanskem triatlonu.

Elvis Požek, skrbnik Anitinega bloga Dietetika in šport, ljubezen in življenje

Izobrazba:
diplomirani dietetik (UP FVZ), 2011
univ.dipl.inž. oblikovanja tekstilij in oblačil (UL NTF), 2003

V prostem času:
rekreativna športnica, aktivna udeleženka vzdržljivostnih tekaških in triatlonskih tekmovanj

 

Najvidnejši športni rezultati:

2013
Challenge Vitoria (triatlon ironman distanca) – 11:33:09; 6. mesto ženske absolutno/2. mesto kategorija
Austrian 1/2 iron triathlon Rocksee – 4:47:11; 2. mesto ženske absolutno/1. mesto kategorija
Mali kraški maraton – 1:32:23; 3. mesto absolutno ženske/1. mesto kategorija

2012
17. Ljubljanski maraton – 3:16:55, 2. mesto kategorija C
Challenge Roth – ETU triathlon long distance European championship – 11:24:03; 89. mesto absolutno ženske/16. mesto kategorija
Austrian 1/2 iron triathlon Rocksee – 5:02:19; 5. mesto absolutno, 1. mesto kategorija

2011
16. Ljubljanski maraton – 3:10:40; PB; 4. mesto kategorija B
Loveman – slovenska iron polovička (2011) – 5:13:52, državno prvenstvo v dolgem triatlonu: 2. mesto ženske absolutno
Kärnten Ironman Avstrija – 10:42:26; 63. mesto ženske absolutno/17. mesto kategorija
Ironman 70.3, St. Pölten – 5:21:38; 11. mesto kategorija
Medea (30 km) – 2:11:54; 2. mesto absolutno

2010
15. Ljubljanski maraton – 3:20:15, 2. mesto kategorija B
Loveman – slovenska iron polovička – 5:09:46, državno prvenstvo v dolgem triatlonu: 1. mesto v kategoriji članice II
Sprint triatlon Kočevje – 1:12:45, državno prvenstvo v sprint triatlonu: 1. mesto v kategoriji članice II
Ironman 70.3, St. Pölten – 5:15:06 – 7. mesto kategorija, 1. iron polovička
10. Mali kraški maraton – 1:32:46, 6. mesto kategorija B

2009
7. Mezza Maratona Citta di Palmanova – 1:33:29; 10. mesto kategorija
14. Ljubljanski maraton – 3:30:40; 4. mesto kategorija B

2008
13. Ljubljanski maraton – 3:18:03; 1. mesto kategorija B
Notranjski tekaški pokal 2008 – 1. mesto ženske absolutno

2007
12. Ljubljanski maraton – 3:26:39, 2. mesto kategorija B
Notranjski tekaški pokal 2007 – 1. mesto ženske absolutno
Sprint triatlon Kočevje – 1:26:12, 1. srečanje s triatlonom

2006
11. Ljubljanski maraton – 3:38:04; 6. mesto kategorija A

2005
10. Ljubljanski maraton – 3:41:42; 5. mesto kategorija A

2004
9. Ljubljanski maraton – 3:42:05; 8. mesto kategorija A, 1. tekaška tekma, 1. maraton

Kako je “umetniška duša” končala v dietetiki

Še pred manj kot desetimi leti sem si svojo prihodnost predstavljala povsem drugače, kot jo živim danes. Že od otroštva so namreč v meni videli predvsem likovni talent in v to področje usmerjali tudi moje izobraževanje, zato ni naključje, da sem iz oblikovanja tudi diplomirala. S prehrano sem, tako kot veliko mojih vrstnic, začela eksperimentirati v obdobju najstništva, ko je bilo “potrebno” sem pa tja malo hujšati.

Ena večjih cvetk, je bilo desetdnevno postenje, ki je na tehtnici pokazalo zadovoljive rezultate, povzročilo pa veliko škodo na mojih kolesarskih sposobnostih. Dva mesecas sem namreč nato morala delati za to, da sem kolo spet lahko peljala tako kot pred postom. Takrat nisem vedela, da si na tak način lahko pojem mišice, v časopisu pa tega tudi nisem prebrala. Kljub vsemu sem se skozi vse nespametne metode, ki sem jih pobirala iz časopisja, tudi marsikaj naučila, na srečo brez večjih zdravstvenih posledic.

Z leti je navdušenje nad dietami iz časopisov in revij plahnelo, je pa zato obdobje prvih slovenskih spletnih forumov prineselo tudi številne strokovnjake za hujšanje. Tudi sama sem se obrnila na enega od njih. Tako kot mnogi med nijimi, je bil tudi ta veliki navdušenec fitnesa. Trener, ki ti mimogrede napiše še jedilnik, na katerem prevladujejo beljakovine, medtem ko se ogljikovi hidrati pojavljajo le v sledovih, maščoba pa je sovražnik številka ena. Poleg tega, da sem se vzorno držala jedilnika, sem po nasvetu omenjenega strokovnjaka začela prakticirati tudi jutranje teke na tešče, ki naj bi še dodatno pripomogli k izgubljanju telesne maščobe. V nekaj tednih sem res izgubila kar nekaj telesne maščobe, žal tudi kar nekaj las, si porušila hormone, se srečevala s hipoglikemijo in postala nadvse dovzetna za okužbe.

Ima pa ta zgodba s fitnes trenerjem tudi eno pozitivno plat.
Kot zaprisežen antitekač sem med jutranjimi teki tako vzljubila ta šport, da sem sklenila naslednjo pomlad kupiti svoje prve tekaške copate. Ko sem se nato čez dve leti pripravljala na svoj prvi maraton, sem ugotovila, da lahko s svojim prehranjevanjem precej vplivam na svoje tekaške rezultate. Tako je prehranjevanje postalo predmet mojega preučevanja, v katerem sem našla tudi veselje, ki ga v oblikovanju kljub talentu nikoli nisem. V letu 2007 sem se vrnila v študijske klopi in se s prvo generacijo vpisala v program prehransko svetovanje – dietetika na UP VŠZI. Prehrana in šport sta tako danes področji, ki jima posvečam največ časa.

Prepričana sem, da lahko veliko ljudi pove podobne zgodbe o »prehranjevalnih spodrsljajih«. Želim si, da mi kot dietetiku uspe kakšnega tudi preprečiti, predvsem pa pokazati kako prehrana lahko služi podpori zdravju in športnim dosežkom.

Zdaj veste, da smo tudi dietetiki v Sloveniji.